ME THÁI

Cây me thái hay còn gọi me ngọt là giống cây có xuất xứ từ Thái Lan. Cây dạng thân gỗ mọc cao đến 2m-3m. Giống me này cho lá kép lông chim mỗi lá kết từ 30 lá nhỏ. Hoa của cây me mọc thành từng chùm và cho loại quả màu nâu giống me thường nhưng to hơn nhiều.

Trước đây khi nhắc đến quả me người ta thường chỉ nghĩ đây là một loại gia vị dùng để nấu canh vì vị của chúng quá chua không thích hợp ăn. Từ khi giống cây me Thái Lan du nhập vào nước ta quan niệm đó đã thay đổi hoàn toàn. Loại quả này trở thành một loại quả được nhiều người ưa thích vì không còn vị chua thay vào đó là hương vị ngọt và bùi khá ngon.

Theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng thì trong loại cây me Thái Lan có hàm lượng Vitamin C khá cao. Ngoài ra me Thái còn có thêm nhiều vitamin và khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe. Hơn thế nữa trong thành phần của me Thái có chứa chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và nhiều bệnh khác. 

Do là loại cây bán hoang mạc nên cây có khả năng chịu hạn khá tốt. Cây dễ trồng và ít bị sâu bệnh và có thể trồng được ở những vùng đất mặn cây vẫn cho ra quả.

Me không yêu cầu lượng nước quá nhiều, cây có nhu cầu lượng nước trung bình, giữ cho đất luôn ẩm là được. Vào mùa khô tăng lượng nước tưới và mùa mưa chú ý thoát nước cho đất. Ngoài việc bón lót cho cây lúc mới trồng thì định kì hàng năm bạn cần bón thúc phân bón cho cây. Chú ý thời điểm cây ra hoa đậu quả và sau khi thu hoạch. Mỗi lần bón mỗi gốc khoảng 0,3 kg phân NPK với phân KCL. Ngoài ra hàng năm nên bón thêm một lượng vôi bột khử trùng và hạ độ mặn của đất giúp cây hấp thu lượng phân bón tốt hơn.